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カテゴリ:カフェ( 26 )

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土日カフェを頑張ったので、
今日は気分転換に山陰の松江まで。

ここは宍道湖畔の<珈琲館>
いつもここでモーニングを頂きます。


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いつもカモが湖畔に漂っているのに、
今日は一羽も見えません。
台風一過のせいでしょうか?


それから松江イングリッシュガーデンに行きましたが、
お休みで残念。

その後出雲市でショッピング。

大型モールが2か所もあり、
ここは横浜かな?
名古屋かな?
と思えるくらい元気な街でした。

人口を調べてみると、17万人。
私の庄原市は3万人。
賑やかさは違って当たり前。
赤ちゃん連れの家族もたくさん。

出雲は新しい家があちこちに、
これから開発されそうな平野もあちこちに。

う~ん、この違いは?

今夜はこれでおやすみなさい。





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3か月ぶりに、おうちカフェ<ノラの家>を営業しました。

土日に開きましたが、ご無沙汰していたのに、たくさんのお客様が、、

皆さん、HP、ブログ、facebookを見てやった来られたのでした。
作ったケーキもほとんど無くなってしまったので、
土曜日の夜はまたケーキを作り直し。

18時間立詰めで、足が辛くて、、

今回ばかりは、歳を感じて少々苦しかったです。

でも遠くから来て頂いたお客様に感謝、感謝。






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ブログを見て来てくださった方のKさん、
思いだしましたよ。
九州のブルーガーデンにも行かれた方でしたね。

カフェを始めて丸12年、
何度も遠くから足を運んでくださる方々、
ありがたいことです。


皆さんの楽しそうなおしゃべりを聞いたり、
嬉々としてお庭を回っておらる姿を見て、

来春も頑張らなくてはと元気が出ました。




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明日からカフェの営業、
といっても10月は6日間だけの営業ですけどね。

秋の恵みを詰め込んだケーキを焼きました。

リンゴのアーモンドタルト
私の町にはリンゴ農家が1軒あるのです。

イチジクもアーモンドタルトを作りました。
今年はご近所さんからたくさんイチジクを頂いたので、
ケーキにしたり、ワイン煮をしたり。

あとフランスの田舎菓子
ファーブルトン
これはミルクと生クリームのたっぷり入った素朴な焼き菓子です。

ロールは、私の好きなラムレーズンロールです。

それからプリンも。


久しぶりにたくさん焼いたので、足が、足が、、

終えたつもりですが、まだアイスコーヒーの焙煎もしなくては、、

私のケーキ、美しいものはとても作れないのです。
美しいものはケーキ屋さんに任せて、
私はこんな感じのカントリー調のものばかりです。

ま、それが個性ということで。






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庭の様子です。
秋はオープンガーデンはしないので、
手入れがそんなに出来てません。
でも、気持ちが楽です。





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ノウゼンカズラは紅葉してます。




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赤ずきんの森です。
ちょっとは可愛く。
このお花たちは、老人会で頂いたもの。






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プランターのペチュニアが咲き始めました。





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またまたクレマチス。

ブルーの所には白が咲くつもりでしたが、
よく見れば、藤色のおしゃれなお花が咲いてくれました。


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ということで、
あともう少しケーキの準備をして早く寝なくては。






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今日は、庭仕事をしたけれども写真を写してない、、

そこで過去画像で今夜は埋めることにしました。



おうちカフェ <ノラの家>の営業のお知らせです。

しばらくお休みしていましたが、10月に営業いたします。
5土6日
12土13日
19土20日
計6日間営業いたします。

午後1時から5時まで

わがまま気ままカフェですが
どうぞよろしくお願いいたします。


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これは営業当初のノラ、
11年前の事、
お~若い。
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最近は、ケーキは1種類にして
楽になるようにしています。

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16年前に孫に作ったバースデーケーキ、



ここにUターンして13年目。

あ~ずいぶん歳をとりましたが、
でもこの田舎での暮らしがこんなに楽しい展開になるとは。

後は、足腰丈夫で、
庭とカフェをゆっくりながら続けられるように
と思ってます。




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女子会と言えるのでしょうか?
お寺仲間4人で隣町にお出かけしました。

まずは、ドイツパンのお店
<ベッカライナガヤ>さんです。
ドイツ人のご主人様が焼かれてます。




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蔵を利用してますよ。
絵本の中のドイツの村に迷い込んだような店内です。

パンはもっちリ、むっちり、
紙袋がとっても重いです。


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次は、ひとっ走り。
<大坂屋>さんで昼食。
バランスがとれていて、丁度良い量。



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そこから近くの
<三良坂コーヒー>へ。

カウンターでコーヒーを点てるのが見れるのが
楽しいの。

「そんなに見つめられると、緊張するじゃないですか」と、

ウェイトレスさんが。


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その後、街に戻って買い物を。

ささやかなお出かけ。
皆に笑顔が、、


また行きたいね、 と。








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今週は、ず~と雨になるそう。
雨なら庭仕事ができないだろうからと、
お友達がカフェに誘ってくれました。








最初は、創作料理の大阪屋さん、
出来たばかりの綺麗な建物で、心尽くしのお料理。
しばし会話が弾んで、




次に、コーヒーの美味しい、三良坂コーヒー。






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ほらほら、こんな可愛いラテを作ってくれました。



私、エスプレッソマシーンを手に入れた時に、
このラテアートをトライしたのですが、
とてもとてもできませんでした。




どこかに教室でもないかしら?
でもここは田舎だから、そんなに遠くへは行けないし。




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建物は、元は銀行だそうで、
当時の素晴らしい天井が残っています。



照明、water pitcherや、グラス、カップなどの製品は
すべてオーダーされたもので、
どこにもない素晴らしいものでした。




あ~我がカフェは、、、お恥ずかしい。



そうそう、カフェの後は、
三良坂フロマージュに、ソフトクリームを食べに。





私、もうダイエットは忘れてしまいました。




帰る途中、川の水はぐんと増えて、
何も起こらぬことを祈ってます。



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今シーズンのカフェの営業は、6月23日で終えました。

次回は、10月に営業いたします。

わがままカフェですが、
どうぞよろしくお願いいたします。


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カフェは、この21土、22日で終わりとなりました。
次回は来年の4月。
これから5か月のお休みとなります。
もう体力が落ちてきているので、
お休みが来るのが待ち遠しいのです。

でもお客様にとっては、寂しくなって申し訳ないのですが、
ま、ここは私を優先させていただきましょう。

終わった次の月火は、我が家に民泊があり、
今日から、土曜日のハロウィンに向けて準備を開始。

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民泊の方がかぼちゃ彫り体験をしてくれましたので、
玄関には3個のジャックオーランタンがお出迎えしてくれます。

今日は、テーブルを並べ替えたり、
Trick or treat!!
で上げるお菓子を袋詰めしたり、、
なんと子供たちは25人もくるので、準備が。

明日は探し物ゲームのいろいろ準備を。
土曜日には、ちゃんと皆さんに楽しんでいただけるように。
頑張らなくちゃね


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おうちカフェ <ノラの家>は
年内は10月のみ営業いたします。

6土7日、 13土14日、  20土21日を営業。
27土28日はハロウィンイヴェントのためお休みです。

来年春にお逢いしましょうね。



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afternoon tea をイメージして。

先日蒜山のハービルで、afternoon tea をいただいたので。
家にある、ありったけを並べてみました。



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ピアノの椅子をリフォームした丸テーブルは、ここに置きました。
ここは<赤の間>だからぴったりかなと。


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このケーキは、近所の方の80歳のサプライズバースデイとして
作りました。
まだUPしてませんが、そのうちに。

今日は明日のカフェに向けて、
家の中を片付けたり、あたふたしています。
外回りは主人に明日してもらって、、、

さあ、ケーキをつくらなくちゃあ。。





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今日は気分転換にお買い物。
東広島のアンティークショップ re come acrossへ。

ここは、facebook友達に教えて頂いて知ったお店。
HPを見るとなんと日月しか開いてないお店。
今日は日曜日。思い立ったらすぐお出かけ。

ひろ~い敷地に倉庫やお店や、キャンピングプレイスや、
そのあちこちにアンティークグッズが置いてありました。
フランス、イギリス、ベルギーからのイスや大型家具が中心。

でも私の目的は電球の傘を買うこと。

ということで、手前のミルクガラスの傘を買いました。
奥の二つは、もともと持っていたものをつけかえました。

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元はこんなカウンターの3個の照明でした。
本体はそのままで、傘だけ交換できました。



もう一つは透明なガラスの傘です。

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どんどん歳をとっていくのに、さらに物を増やして、、、
でも気分が晴れやかになるので
これでいいのです。



最近のお庭

コリウスが秋らしさをだしてくれるので、
挿し芽をしたものをあちこちに。

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秋に咲くお花が、今年はなかなか咲かない。
夏のお花も遅れて咲いて、でもその代わり
長い期間咲き続けています。