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2017年 12月 16日 ( 1 )

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ご近所さんと望年会をしました。
いつも通り持ち寄りの会です。
街まで遠いので、ご近所さんと集まってすることが多いのです。
ま、私は自宅でこんな風にするのが好きでもあるわけですが。


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色々なお料理が並びます。

私が料理するだけでは、片寄ってしまうので、
皆さんの持ち寄りにすると、
たくさんの味わえて楽しいのです。

セリのてんぷらもありますよ。

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アクアパッツァもありますよ。
田舎では、漬物オードブルは定番です。

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私は、ホットワインと、サングリアを作りました。
ホットワインは、ポーランドに行った時に味わったわけですが、
我流で作ってます。
フルーツは、キーウィ、イチゴ、レモンにブドウに、
オレンジなど、いろいろ入れます。
バナナやパイナップルは濁ったり、味が片寄るのでダメです。
エキスがたっぷりと出て、とっても好評です。
ふつふつと煮えるとアルコールが飛ぶのです。
好みで飛ばさなくてもいいのです。
3度くらいワインをつぎ足しても美味しいのです。

サングリアは、冷たいワインに同じフルーツをただ入れて、
炭酸などで割ったりしますが、
人気のあったのはホットワインです。

もう少し、かっこよく演出して写真に撮るのでした。
残念。


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当日お誕生日の方がいたので、
Happy birthday 🎹!!

来年の1月は12人中5人がお誕生日!!
1月はなぜだか生まれが多いのです。
また、集まりたいな。


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ビングクロスビーの懐かしい歌を聴きながら、
おしゃべりと笑顔がいっぱいとなりました。


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