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100歳のお祝、 <祝紀寿>

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<祝紀寿>
一人暮らしの母の100歳のお祝を我が家で行いました。

コロナ禍なので、県内の家族だけ集まり、それから10日経ちましたが、
出席したみんな元気でいるので、ようやくブログにUPできました。



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お祝いの当日、
庭には、桜、桃 
山にはコブシが咲きほころび、
いい日となりました。



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孫がデザインして飾ったケーキ!


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お刺身は取り寄せ、あとは頑張って私が作りました。

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我が家にある小皿をかき集め、、


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まん中のは、ケーキッシュ
キッシュに似た簡単調理。
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ヘルパーさんも無しで、一人で暮らしている母、
人生100年、よく頑張ってくれてます。

いつも、母は言ってます。
「毎日の食事が美味しいの。」と。
母の所の冷蔵庫は、いつも満杯!!

それに比べると、我が家はいつも空っぽ!!



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母の昔話、お話しましょう。

大正10年生まれですが、
12年の2歳の時、関東大震災に横浜で出会ったそうです。
社宅に住んでいて、その時お母さんが東京に出ていて、
大変な苦労をして横浜の自宅に帰ってきたという。。


尾道の女学校では、寮に入っていたけど、
ある時痴漢が入ってきたので、怖くなって、
それからは、因島から尾道まで船で通うようになったとか、
春になれば、白の除虫菊が島を飾っていた美しい風景を思い出すそうです。


三重県鈴鹿に住んでいる時には、
庭先に焼夷弾が墜ちてきたと。。




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蔵から出してきた菓子椀、
話題となるように、いろんな種類のものを出しました。
これらも母の歳と同じく100年経っています。


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汁物椀はそんなに種類がないので、1種類だけ使いました。
松と鶴の模様のを。

桜の塩漬けのお澄ましです。

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ケーキは、小学生の孫が一生懸命飾ってくれました。

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すっきりとしたいいケーキ!

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桜のバラ寿司、
桜の香りをしみ込ませた酢で混ぜました。

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海老のそぼろをかけてます。

瀬戸内に住んでいたので、
母はお寿司といえば必ず海老のそぼろを作っていました。

小海老を湯がいて、皮を剥いて、砂糖を入れてミキサーにかけて
フライパンで煎るとそぼろの出来上がり!!
昔は、すりこ木で擦っていましたが、今は簡単に電気で。

母も久しぶりのそぼろで、昔を思い出して喜んでいました。


我が子たち、孫たち、それぞれの立場で協力して盛り上げてくれました。
みんな、ありがとうね。

その日のうちに、母は自宅へと戻って行きました。

想い出を小さな体にいっぱい詰め込んで。





by norasgarden | 2021-04-20 21:55 | 家族 | Comments(20)
Commented by bloomnote at 2021-04-20 22:46
お母様、100歳おめでとうございます。
素晴らしい方ですね。
姑も100歳を祝いましたが、寝たきりででした。
金盃と表彰状が送られましたが何も分からずでした。
元気でご家族にお祝いしてもらい、このコロナ禍ですから、より嬉しいことだったでしょうね。
Commented by pikorin77jp at 2021-04-20 22:50
100歳おめでとうございます。
大正10年生まれは 私の実母と同じ年生まれ。3年前97歳で亡くなりました。生きていたら100歳のお祝いをしてあげられたのに、と思いながら拝見しました。ケーキ 素晴らしいです。 ちらし寿司も 筍料理も、、、、みんな美味しそうでこれを独りで作られたのですね。
Commented by norasgarden at 2021-04-20 23:03
bloomnoteさん、こんばんは。
ありがとうございます。
娘は私と大阪の姉二人で、私も時々しか行かないので、なんでも自分でしてます。だからきっと元気なのでしょう。
私も、好きなことができて嬉しいのです。

コロナ禍で、たくさん呼べなくてちょっと残念でした。
母の88歳のお祝いはしませんでしたが、今回はとても楽しみだったみたいで、いい思い出となって良かったと思ってます。。
Commented by norasgarden at 2021-04-20 23:06
ぴこさん、こんばんは。
ありがとうございます。
ぴこさんのお母様も同じ10年生まれだったのですね。
もう少しで100歳だったのに、残念でしたね。
料理は、家族だけだから気を遣わなくてもいいのですが、ちょっと頑張りました。
Commented by Rin928 at 2021-04-21 08:43
100歳

おめでとうございます㊗️
一口に100歳って言ってしまっても良いのか
って思う程沢山の思い出やご苦労が詰まった
年月なのでしょうねぇ
本当にお疲れ様でした

とてもお元気そうで私も見習わせて頂かなくては


ご馳走どれも美味しそうで
食べてみたくなるものばかり
100年選手のお椀が花を添えている感じで
ほっこりさせていただきました✨✨
Commented by kokoroyasuragu at 2021-04-21 11:16
100歳のお誕生日おめでとうございます。
ノラさんのお料理と、お孫さんと一緒に作られたケーキ美味しそう。
素敵なお誕生会ですね~。
お母さま、にこにこされてとても嬉しそう。
100歳には見えないです。もっとお若く見えます!

お母さまの昔話、もっとお聞きしたいです(*˘◡˘*)
Commented by mamako48722 at 2021-04-21 12:58
100歳になられても お一人で暮らしていらっしゃるとか、素晴らしいですね。
ひ孫さんやご家族の皆さんに囲まれて さぞ楽しい時間を持たれた事でしょうね。
お元気で100歳を迎えられた事、おめでとう御座います。

それにしても素晴らしく、豪華な食卓、どれもこれも美味しそうに盛り付けしてあり、
料理上手なノラさん、いいえお母様譲りですね。
お孫さんのケーキも愛情一杯の手作り、幸せのおこぼれをいただきました。^_^
Commented by norasgarden at 2021-04-21 19:51
ジュリママさん、こんばんは。

100歳、
長いような短いような、、でもあっという間の年月ですね。
とは言っても、命で100年に到達するのはとても難しいことです。よくそこまで穏やかに過ごしてくれたと、感謝したいです。
私も、介護には全然手を取られず、好きなことをしてこられてきてありがたいと思っています。

お恥ずかしい料理ですが、お店ではなくて、我が家でできたことが良かったです。

ありがとうございました。
Commented by norasgarden at 2021-04-21 20:02
Silさん、こんばんは。

ありがとございます。
Silさんの作り置きおかずを、時々は思いだして作ってますよ。
お客さんが来られるときには、そうやって前もっていろいろ作っていると便利ですね。

秋には民泊をしようと思っているので、その時は大いに役に立つことでしょう。こうして、netに民泊の事を出していくと、実現の可能性が大きくなっていくことと思います。

お話、聞いてくださりありがとうございました。
Commented by norasgarden at 2021-04-21 20:09
黄葉さん、こんばんは。
ありがとうございます。
一人暮らしをすることが、なんといっても長生きになった秘訣になのでしょうね。

お祝いの日は、前日に泊まってもらう予定でしたが、日帰りをするのが母の強い願いなので、当日に子供達に連れてきてもらい、終わればすぐ帰るというパターンとなりました。
それが母にとっては長生きの秘訣なのです。

料理は、お恥ずかしいものです。
秋から民泊をやるつもりですが、一番気になるのは、料理!!  果たして??
今回のお祝いは料理の練習となりました。
Commented by kanamiminowa at 2021-04-21 23:34
お母様100歳おめでとうございます✨
ご家族に囲まれて、素晴らしいお料理の数々を頂けて、何よりのお祝いでしたね🌸
そしてこれからも脈々と続いてゆくのですね👏
Commented by norasgarden at 2021-04-22 08:23
ひつじさん、おはようございます。
ありがとうございます。
ここ1年、いろいろ片づけていると、この漆器にも目がいくことになり、こうして日の目を見ることができて嬉しいです。
更に片づけをして、暮らしに素敵なエッセンスが振り注がれていくのもいいなと思っています。
Commented by Hanatuzuri_puri at 2021-04-22 10:29
お母様100歳のお誕生日おめでとうございます。
誰の手も借りず矍鑠と生活されていらっしゃる・・・
本当にすばらしいです♡
人生のお手本ですね。
心に残るお誕生日、、お母様もお喜びになった事でしょう。
それにしてもたくさんのご馳走美味しそう!
ノラさんの手作りなのですね~~すごーい。
Commented by norasgarden at 2021-04-22 17:21
こゆたんママさん、こんにちは。
ありがとうございます。
娘二人だから、ず~とそのつもりで生きてきたのでしょうね。
自分ですることが元気の秘訣なんでしょう。

料理、身近な家族が集まるから、そんなに気を張らなくてもよかったのですけどね。
Commented by yasukon20 at 2021-04-22 17:31
ノラさん
お母さまの100歳のお誕生日 おめでとうございます。
コロナ感染の事もご心配だったのですね。でも晴れてお披露目下さり、お元気なお母様にもブログ上でお会いできてうれしいです。
私の母は大正7年生まれでした。
生きていれば103歳になっているんだな~って計算させていただきました(笑)
93歳で亡くなりました。

ご家族で本当に心のこもった食卓でお祝いされてお母様もますますお元気にお過ごしでしょうね。
ケ-キも本当に綺麗で可愛いですね。
Commented by kinbe-hi at 2021-04-22 21:30
お母様お元気で100才を迎えられおめでとうございます。
すごいですね。
 エビのそぼろのお寿司美味しそうです。
ご家族の皆さんにお祝いに集まってもらって
良かったですね。
気兼ねなく誰とも集まれる日々を取り戻したいですね。
Commented by norasgarden at 2021-04-23 21:17
yasukonさん、ありがとうございます。
なにか集いがあるごとに、その後1週間無事に過ごせるかなといつも心配になります。
今回も延期しようかと思ったり、でも100歳だから、早めがいいかなと決行??しました。

yasukonさんのお母様は7年生まれですって?
もう少しで100歳でしたのに。懐かしく思い出されたことでしょう。

小学生の孫が、メリハリのあるケーキに仕上げてくれました。
Commented by norasgarden at 2021-04-23 21:24
はなこさん、こんばんは。
ありがとうございます。
そういえば思いだしました。
もうすぐ母の日ですね。今年もまたお世話にならなくては。

私は、facebookもしていますが、瀬戸内のお友達が何人も海老のそぼろを昔は作っていたと話してくれましたよ。
ミキサーにかけた海老をフライパンで煎ると、だんだんピンク色になってさらさらになってくるのです。
孫が、これ大好きよと言って、瓶にいっぱい詰めて持って帰りました。

早く落ち着いてくれればいいですね。
Commented by HiroPhoto1690 at 2021-04-25 13:23
100歳のお誕生日 おめでとうございます!
凄いですね、ヘルパーさんなしで一人暮らしをされているのですね。
昔話はとってもためになりますね。
災難の時、何をしたらいいか分かってきます。
他界した母はタオ症12年生まれでしたが愛知時計に務めていて空襲にあったそうです。

豪華なお祝いの席ですね♪
お孫さんの作られたケーキがとっても美味しそうです(*^ー^*)
Commented by norasgarden at 2021-04-27 21:03
Hiroさん、こんばんは。
ありがとございます。
ヘルパーさんが来ることになると、部屋を掃除して綺麗にして準備をしないといけないので、ヘルパーさんは無しなのですよ。
母流の考えなんです。

お母様は大正12年生まれなのですね。愛知時計?
母も鈴鹿の前は名古屋に居て、父が三菱重工に行っていたから、怖かったみたいですよ。

はい、ケーキも美味しくてまた頂きた~いです。
ますます太ってしまいますが。